Теплообменники в холодильных камерах

Воздухоохладители. Воздухоохладители располагают иногда на большой высоте, в связи с чем для доступа монтажников к оборудованию необходимо предусмотреть подъемные механизмы и леса. Холодильные камеры могут быть весьма разветвленными и, как правило, на существующих предприятиях применяются вилочные погрузчики и штабелеры. Такой техникой грузы можно поднимать на значительную высоту, и поэтому их удобно использовать для подъема воздухоохладителя к месту его крепления к строительным конструкциям.

Крепежные отверстия располагаются сверху. К балкам и строительным конструкциям воздухоохладитель крепится при помощи рамы, поставляемой в комплекте или свариваемой по месту. Раму необходимо либо приварить к закладным частям или металлоконструкциям холодильной камеры, либо закрепить анкерными болтами. Воздухоохладитель должен располагаться таким образом, чтобы истекающая струя воздуха распространялась вдоль балки (ее развитие в поперечном направлении нежелательно). При истечении струи перпендикулярно балке верхний срез воздухоохладителя необходимо расположить ниже балки, но при этом следует учитывать, что верх штабеля груза не должен достигать днища воздухоохладителя.

Специалисты, эксплуатирующие холодильное оборудование, не рекомендуют располагать воздухоохладители над входом в камеру, так как поступающий из открытых дверей влажный воздух приводит к интенсивному инееобразованию и необходимости частого оттаивания. На фреоновых воздухоохладителях патрубки могут быть медными, а на аммиачных — стальными, причем последние могут быть выполнены из нержавеющей или углеродистой стали и иметь различные покрытия (оцинковку и т. д.). Медные патрубки выполнены таким образом, чтобы труба входила внутрь. Образующуюся при оттаивании воду отводят из нижней части по пластиковому или стальному сантехническому трубопроводу с коленами, уплотненными резинками. Этот трубопровод в холодильных камерах с отрицательной температурой необходимо обогревать гибкими ТЭНами, наматывая их по спирали снаружи с шагом не менее 1-2 диаметров нагревателя или (при равенстве протяженности трубопровода и нагревателя) укладывая вдоль трубы. Кубические воздухоохладители следует располагать с обязательным отступом от стены не менее метра для забора воздуха.

Особенность монтажа аммиачных воздухоохладителей состоит в том, что в холодильной камере из соображений безопасности запрещено располагать запорную и регулирующую арматуру, так как при поломке арматуры попадание на кожу или в глаза капель жидкого аммиака может нанести травму. Поддон воздухоохладителя и сливную трубу изолируют тонким слоем теплоизоляции (по мнению эксплуатирующих холодильные камеры специалистов, во избежание капели желательно изолировать все трубопроводы, проходящие по камере с отрицательными температурами). Рассольные воздухоохладители отличаются только соединением (фланцевым или муфтовым).

Батареи охлаждения. Распространение герметичных упаковок снизило роль батарей для уменьшения усушки; кроме того, ограничивают их применение и требования к снижению аммиакоемкости систем. Тем не менее при реконструкциях встречается ситуация, когда заказчик требует установки чиллера, ранее использовавшегося на другом объекте. Их достаточно закрепить к стене холодильной камеры и приварить к трубопроводам, но при сварке следует учитывать, что батарея оцинкована и необходимо защитить органы дыхания от оксида цинка. Серийно выпускаются фреоновые батареи с алюминиевыми ребрами — они обычно используются для оснащения прилавков, но применяются и для холодильных камер. Их особенностью является то, что трубопроводы к таким батареям припаиваются на муфте, и при желании батареи могут поставляться без калачей.