Особенности перевозок продуктов питания и медикаментов

Особенности перевозок продуктов питания и медикаментов связаны с необходимостью поддержания температуры в кузове в установленных пределах. Зарубежные рефрижераторы, отечественные изотермические ГАЗели и ЗИЛы могут обеспечивать заданный температурный режим и используются для такого рода перевозок достаточно часто. Например, когда осуществляются грузоперевозки по Москве, связанные с доставкой любых продуктов питания и медикаментов. Причем, температурный режим может быть разным. Так, для доставки продуктов часто требуется одна температура, а для доставки медикаментов совершенно другая.

В зависимости от объемов грузоперевозок выбирается тот или иной автотранспорт. Например, для доставки крупной партии сырых продуктов, мяса, рыбы лучше подойдет рефрижератор большой вместимости и грузоподъемности. Изотермические автомобили ЗИЛ могут иметь максимальную грузоподъемность 6 тонн, а ГАЗели – 1,5 тонны. И ЗИЛ, и ГАЗель имеют объем будки 12 куб. м.

При перевозке медикаментов заданный температурной режим должен поддерживаться постоянно – и в движении, и в простое. Перегрев лекарств может вызвать их порчу, и они будут непригодны для применения. Так, всего одна партия испорченных медикаментов может принести огромные убытки, если по какой-то причине изотермические функции автомобиля перестанут функционировать. Такие перевозки всегда страхуются грузоперевозчиками. Но практика показывает, что случаев порчи медикаментов из-за выхода из строя изотермических автомобилей практически не бывает. За три-четыре года, возможно, найдется всего два или даже один подобный страховой случай. 

Однако гораздо чаще изотермические автомобили не обеспечивают нужного температурного режима для готовых (горячих) продуктов, поэтому используются в этой сфере реже, чем в сфере доставки медикаментов и охлажденных продуктов. Например, когда осуществляются такие перевозки, как доставка пиццы по Москве и московской области и доставка обедов из ресторанов, изотермический автотранспорт мало востребован. Для доставки готовой продукции часто требуется повышенная температура, чтобы клиент смог получить свежевыпеченную и горячую пиццу. То же самое касается и доставки обедов из ресторанов. Раньше такие услуги предоставлялись только в отелях, но сейчас с развитием технологий стало возможным доставлять горячие продукты, даже если на это уходит около часа времени. Но дело здесь не в правильном выборе транспорта.

В частности для перевозки горячей пиццы используются специальные термосумки, поддерживающие заданный температурный режим на протяжении до полутора часов. При этом транспорт для перевозки можно выбрать абсолютно любой – легковые и грузовые автомобили ресторана, собственные легковые автомобили сотрудников, автомашины транспортных компаний или на худой конец – такси Москва. Но если пицца имеет небольшие размеры и легко умещается в термосумке даже в количестве нескольких штук, то доставка горячих обедов – это уже более сложная задача. В Москве доставку обедов и всевозможных ресторанных продуктов чаще всего заказывают в апартаменты или частные гостиницы. Как правило, рестораны, предоставляющие такие услуги, имеют автомобили со встроенными универсальными термоэлектрическими холодильниками, которые могут поддерживать и очень высокую, и очень низкую температуру, в зависимости от необходимости. Кроме того, рестораны часто находятся в одном комплексе с апартаментными зданиями или совсем недалеко от них, что значительно упрощает доставку.

Похожие статьи:

1. Как выбрать окна ПВХ?
2. Срок службы пластиковых окон из ПВХ.
3. Полимерный трубопровод,- ПНД, ПВХ или полипропилен?
4. Ремонт квартиры
5. Установка окно ПВХ в офисных зданиях и новостройках
6. Какие окна ставить?

Новости:

22.11.2011 Грузоперевозки – чем вызвана такая востребованность?
На протяжении длительного времени автомобильные грузоперевозки достаточно развились, так как сегодня они обладают огромной востребованностью. Трудно точно сказать, сколько вещей и товаров перевозятся с использованием автомобильных грузоперевозок, так как подобный вид услуги постоянно стремиться к совершенству.

21.11.2011 Общий порядок приема и сдачи груза по договору морской перевозки
По условиям мореплавательного торгового Кодекса и других документов перевозчик обязуется до отправки судна проделать все подготовительные работы. Владелец груза должен придерживаться строгих критериев и технических условий транспортировки, учитывая качественные свойства товара.

20.11.2011 Все самое главное о грузоперевозках.
Грузоперевозки представляют собой перемещение крупногабаритных вещей при содействии специального транспорта по адресу, указанному заказчиком с привлечением или без привлечения грузчиков, либо такелажников.

см. все